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ダックワーズ

今月のお菓子教室。
ダックワーズでしたっ♫
型はお高くて手が出ない方のために、
絞りでつくるお手軽ダックワーズですが、
その分材料は薄力粉を使わない100%アーモンドパウダー。
バタークリームにはプラリネクリームたっぷりっ!
けっこう可愛らしく絞り出せたと自画自賛(笑)。
お味はこれまた自画自賛(笑)。
問題は家で復習してどれくらいの仕上がりになるのか?です。
オーブンの違いって大きいんですよねー。
今週はちょっと予定がつまっているので、来週以降に復習します。
サロンのお客様にも友人にも大好評だったから、
また作ってお客様にも食べていただきたいな〜☆
・・・いつになったら、
サロンのお客様にいつも手づくりのお菓子を振る舞うことが
出来るようになるのでしょうか・・・?
自分にもわかりませんが、努力はしてます(笑)。
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